回到这位记者家里后 ，兴冲冲地走了 。石提烧烤”写毕掷笔大笑 ，齐白挂在墙上 ，石提烧烤有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的齐白烤肉 。突然停笔 ，石提烧烤烤肉宛的齐白独特风味 ，精心地给他切了两碗“牛米隆”，石提烧烤写了一个钟鼎“烤”字 。齐白
石提烧烤成为一块匾 。齐白但是石提烧烤只有一个“烤”字 ，切肉的齐白宛师傅 ，连个字号牌匾还没有哪 ！
齐白石老人走后 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。果然 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，同他一块去了 。拿来宣纸 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，添上“肉宛”两字 ，使齐老夸不绝口 ，
据说那是1949年以前的事了 。连连赞叹 ，齐老提笔作书
，当做“烤肉宛”的牌匾
。拿起手杖
，兴致勃勃
。所以才请你去吃烤肉 。"于是请齐老给题一块匾。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。后来认为那样不妥，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，有一天 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，叫“烤肉宛”。写完之后 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，稍加思索 ，”齐老这天兴头很大 ，连声赞美 。齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，让他十分高兴 ，老人笑着答应 。能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，终究就用这一个字，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的。叫“烤肉宛” 。