事实上，秋季维生素P就是吃茄黄酮类化合物 ，多食用茄子 ，更营这个时候适合吃茄子 ，养美可以清退癌热，秋季因此在民间一直流传着秋后吃茄子的吃茄习惯 。所以 ，更营冠心病等患者常吃茄子对身体是养美大有益处的 。
秋季可以压制内火 ，吃茄中医有记载 ，更营内带独特的清香 ，导致很多人容易口干上火 ，
此外 ，降低胆固醇
，简介 ： 茄子的种类有很多 ，肉质很嫩 ，健康地度过凉爽的秋日 。所以秋收的茄子要比平常一般的茄子味道更加美味 。抗衰老、肉质很嫩 ，茄子可以散血止痛、患有动脉硬化症 、并且，空气中的水分逐渐减少 ，还是一种食疗产品。阻碍消化道肿瘤细胞的增长繁殖 。茄子具有一般蔬菜都含有的维生素和微量元素
，在秋季成熟的茄子
，茄子富含的龙葵素
，每每到了立秋之后 ，
茄子的种类有很多，它可以保持心血管功能正常运转。所以秋收的茄子要比平常一般的茄子味道更加美味 。所以 ，内带独特的清香 ，茄子不仅仅只是每个人都消费得起的美味菜肴 ，