5、咸蛋锅内烧开水 ，黄瘦放上瘦肉和咸蛋黄 。肉肠趁热淋上步骤三和步骤四的咸蛋调叶汁即可开吃。底部铺平即可（我的黄瘦盘不平 ，中间高四周低，肉肠生姜 、咸蛋葱头
调料 ：食油 、黄瘦清水200克
配料 ：瘦肉 、肉肠马铃薯生粉15克，咸蛋白糖 、黄瘦咸蛋黄切片 ，肉肠瘦肉切薄片 ，咸蛋
3 、黄瘦食盐 、肉肠生菜 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。生抽 、
4 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，生菜洗净 。
放入烧开水的锅中 ，蚝油、咸蛋黄、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。芝麻辣椒油做法 ：
1 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。用生抽食盐食油生粉腌好，
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8 、
9 、
材料 ：粘米粉50克 、
6 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。粉有些厚了）
7 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。
2 、