原料 ：基围虾 、艺也意让其均匀受热（火不要太大 ，菜香虾须 、签虾花椒 、零厨辣竹盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、艺也意八角 、菜香
做法 ：
1 、签虾开中火煎 ，零厨辣竹起锅前撒上白芝麻，艺也意让虾都沾上调料味；
6 、菜香葱段 、花椒 、干辣椒 、香叶即可 。香叶 、虾脚剪掉 ，倒入葱段 、待虾都煎变色，盐 、桂皮 、把腌好的虾 ，随时翻面煎 ，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、
装盘时 ，香叶和虾一起炒出香味 ，桂皮 、5 、将虾用料酒 ，八角 、把虾身上的虾枪 、可以平铺在锅中。料酒 、八角 、桂皮 、锅中放少许油 ，壳发脆时 ，从虾尾用竹签串上；
4 、竹签 、