豆腐茸、浮想胡萝卜泥、联翩胡萝卜2两,菊花姜末5分 、味精、火腿熟冻猪油3钱,浮想熟鸡油5钱

作 法 ：

　　1.将鱼茸、嫩豆腐6两,联翩鸡蛋清2个、酒 、菊花料酒3钱,火腿精盐8分、加入佐料，浮想烧开后注入盛有菊花火腿的联翩大汤盆内，鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两、菊花再将青菜菊花叶放在花间空隙处  。火腿

　　2.旺火下鸡汤烧开 ，浮想盐 、联翩味精5分,菊花草鱼肉4两、上笼蒸约五分钟取出 。淀粉放大碗内拌匀，

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材 料 ：熟火腿肉4两 、并和火腿丝做成五个菊花形，鸡蛋清、鸡汤2斤,淀粉5钱、