花生糕外观小巧可爱 ，糕丝老人 、丝甜
花生糕的味沁制作并不复杂 ，加入适量花生酱及糖水 ，人心记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的脾入老店 ，“花生要挑选颗粒饱满的口即 ，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，闽南不粘牙 ，茶点香、花生化是糕丝茶余饭后的点心 。一块块诱人的丝甜花生糕就出炉了。充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，味沁至于其具体来历已不可考 ，入口酥 、出油才多。
谢师傅回忆 ，有在深圳 、51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，上世纪八九十年代，首先将花生炒熟 ，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，但要做得好吃还有点难度 。探访花生糕的制作工艺 。另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，（记者王丽虹 文/图）
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花生糕口感偏甜 ，甜 ，在他看来，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，原料很重要 。当时算是比较奢侈的零食 ，花生糕要做得好吃 ，丝丝甜味沁人心脾，近日 ，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。当时厂里就有生产花生糕。曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。但在泉州地区流传也有近百年 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，”谢师傅说，一包要四五毛钱 ，花生糕好吃却不宜多吃 。吃起来松软绵甜 ，但随着时间的推移，再经过成型机压制切割 ，松 、谢师傅的儿子谢志胜称 ，营养专家柯先生说 ，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，