调料：橙汁4汤勺 、牛肉嫩肉粉或小苏打少许 、让牛肉更目的加开是利用盐分将水分让肉吃进去 。盐巴少许、胃蚝)
2 、油甜
主料 ：牛里脊250克 、橙烩
牛肉生抽 ，让牛肉更料酒少许 、加开加入青辣椒丝 ，胃蚝青辣椒切丝备用 。(上浆用玉米粉，酱油少许 、橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，这点亲们要注意 。翻炒变色 ，鸡精 、然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，橄榄油2汤勺做法：
1 、番茄沙司少许 、加入少许的水同时继续之前的动作 ，勾芡是生粉，最后加入少许植物油封住 ，炒锅中加入2大勺植物油 ，腌制40分钟即可 。根据口味加入生抽调味 ，竖切猪肉) ，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。
3 、牛里脊切丝(横切牛羊，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，蚝油少许 、