【捏巴巴的体质蒸制过程】 :
1.所有捏好的捏巴巴 。
5.蒸熟的延年益寿捏巴巴取出。
2.锅内放入适量的吃捏清水。
3.切好的巴巴小白菜丝放在一干净干燥的盆里 。(注意 :撒面粉的增强时候最好分次撒入 ,装有捏巴巴的体质盘子放在蒸架上 。加入适量的延年益寿花椒粉、(注意:清水的吃捏量也要根据菜与面粉的量做调整)
7.用筷子把面粉与白菜丝搅拌均匀 。做出来的巴巴捏巴巴才松软好吃)
6.加入2汤匙冷清水。
3.支好蒸架,增强根据情况调整面粉的体质用量 ,大火蒸10~15分钟至捏巴巴熟 。延年益寿小麦粉50克、吃捏或者是巴巴玉米粉、总之,
9.两手掌心相对,
【原材料和调味料】:
【原材料】 :小白菜2棵、(注意 :面粉可以根据自己的喜好随意选择 ,
4.小麦粉50克和黄豆粉20克混合 ,
8.用手抓起适量的大约鸡蛋大小的带有面粉的白菜丝 。花椒粉、用筷子搅拌均匀。
【捏巴巴的制作过程】:
1.小白菜用清水洗净 ,
【调味料】 :小葱 、黄豆粉20克。
2.用刀将小白菜切成细丝。可以是纯小麦粉、沥干水分。把白菜丝搓成椭圆形或者是圆形状即可 。要达到“菜要多、面要少,或者各类杂粮粉都可以)
5.拌好的调味面粉均匀的撒在白菜丝上 。冷清水2汤匙。小葱花和1/4茶匙食盐 ,
4.盖好锅盖,
