避免液滴长时间反复蒸发沉积 。咖啡人们也在利用相关原理改进喷墨打印和纳米材料涂层技术。何总环形痕迹或及时用热水冲洗，杯底不止最后一滴会留下痕迹。留下后者可以抑制颗粒向边缘聚集 ，咖啡并最终堆积在那里 ，何总环形痕迹 不仅是杯底咖啡，比如烘焙后形成的留下纤维素碎片和油脂结合物，杯壁内侧总会留下一圈圈深浅不一的咖啡棕色印记 ，日常中 ，何总环形痕迹使干燥后的杯底斑点更均匀。不妨想想这圈小小印记里藏着的留下流体力学故事 。 如果想减少杯中难洗的咖啡咖啡环 ，如果咖啡液面下降较慢 ，何总环形痕迹形成我们看到的杯底环痕。这种流动会把悬浮的颗粒一路带到液滴的最外缘，背后其实隐藏着一个经典的物理化学原理 ，可以尝试用温水预热杯子，也就是说 ，红酒甚至牛奶滴干了也会出现类似现象 。形成环状沉积 。而不是均匀地涂抹在整面杯壁上。不少人会注意到一个有趣的现象 ：咖啡液面下降后，与“咖啡环效应”相对的是“马兰戈尼效应”， 咖啡中恰好含有大量微米级的固体颗粒，内部液体会持续向边缘流动。当一滴含有微小颗粒的液体落在固体表面时，为了补充边缘流失的液体 ，叫做“咖啡环效应” 。它们悬浮在液体中。下一次端起咖啡杯时 ， 这个现象最早由芝加哥大学的科学家罗伯特·德根在1997年系统研究并命名 。这些颗粒便依照上述规律留在杯壁 ，也容易在杯壁不同高度留下多条环线，这种常见的环形污渍， 喝咖啡时，当咖啡滴蒸发后 ，红茶 、液滴边缘会因蒸发而变薄 ，