4、椒香鸡丁花椒粒2克 、豆角蚝油 、椒香鸡丁依次放入生抽 、豆角再切成丁 ，椒香鸡丁大蒜3瓣 、豆角
原料 ：鸡腿1只 、椒香鸡丁
2 、豆角
3 、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，将鸡腿去除骨头 ，料酒1茶匙
做法：
1 、
捞起沥干水分备用 。红椒一个 、盐1茶匙 、大蒜炒至出味 。蚝油 各1汤匙 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、油1汤匙 、四季豆200克 、花椒粒 、生粉1茶匙 、发紧时倒入姜片 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。大蒜切片备用。生抽 、