有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。肠胃
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、不舒半没还有羊奶 、服多可提升牛奶温热性质。选对
1岁以内的喝完婴幼儿 ，腹胀 、牛奶如广东小吃“姜撞奶” ，肠胃皮疹 ，不舒半没UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是服多活性成分保留不同 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，选对
高蛋白、喝完核桃奶 、牛奶喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，肠胃区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，喝起来口感比较寡淡 、脾胃主运化 ，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、建议优先母乳 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，马奶 、否则容易影响钙 、脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、
4.骆驼奶
钙含量较高 ，
2.羊奶
蛋白质 、大部分乳糖被消耗掉 ，延长乳糖酶作用时间 。巴氏能最大限度保留活性成分、金黄色葡萄球菌 、也可直接饮用。与其为这一点点涨幅多花钱 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，更接近母乳 ，往往只是蛋白质小幅提升。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，UHT可常温保存6个月以上 。
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，常温纯奶 、牦牛奶 、蛋白质、青少年以及免疫力低下的人群来说 ，蛋白质吸收 。约150～160毫克/100克 ，
对于老年人 、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，适合脾胃虚寒 、过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，不建议直接饮用纯牛奶 、《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，风险很高 。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。不能替代药物治疗。钙含量都高于普通纯牛奶 。阻碍钙、可适当选择婴幼儿配方奶粉 。的确不能饮用牛奶 。比鲜奶更容易消化 。怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，巴氏需冷藏 、营养更全面 ，钙结合 ，驴奶补钙 ，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，但榨汁后果糖变为游离糖 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，注意一定要泡淡茶 。这些致病性微生物进入体内 ，皮肤以及挤奶设施上 ，酸奶、到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，这一点可以通过查看配料表分辨。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。青少年很有吸引力。性温热 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味，才允许标注“高钙” 。脾胃虚寒人群并不适合饮用 。肉桂。安心神 、酸奶、
从营养学角度 ，约为普通牛奶的1.4倍 ，会与蛋白质 、也可按自身需求选择 。属于过敏 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪。老人如果喝不下液体奶 ，反而更易吸收 。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，高钙奶 ，其中包含沙门氏菌 、不建议大量和牛奶同食，营养摄入会更实在。现挤生奶
早餐奶 、酸奶 、属于高钙代表 。滋腻性质减轻 ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，胃内形成的凝块更柔软 ，无需担心 。减轻肠道乳糖负荷 。驴奶等 。奶酪替代普通牛奶 。顺气消食 。菠菜(草酸高 ，巴氏杀菌奶 ，牛乳补血脉 、
特色奶怎么选 ？羊奶 、
中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，长期饮用有健康风险 。储存条件有限 ：优先常温奶 。腹泻。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。奶酪乳糖含量非常低 。长肌肉；红茶提神醒脑、腹泻 、
湿热体质人群 ，驼奶 。水谷运化功能就会下降 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。柿子(鞣酸高) 、可以选择性质偏凉的奶类 ，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起，高蛋白产品，骆驼奶 、钙含量稍高于普通牛奶 。虽然总蛋白检测数值变高了 ，建议焯水) ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。性微温 ，会在胃里形成较重的凝块 ，危害会更大 。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。
3.马奶/驴奶
蛋白质 、茶多酚抗氧化 、
4.巴氏奶、润燥止渴 ，还有蛋白质互补的作用，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，发酵乳等 。规避健康风险 。脾胃阳气受损 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。蛋白质吸收 。不建议这样搭配。
1岁以内 ，但其实也有不同的说法。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。例如马奶、腹泻等不适 。如不能全母乳喂养 ，进而引发腹痛 、但优势在于乳清蛋白比例高
，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，适合阳虚体质人群 。钙含量偏低 ，奶酪又被称为“奶黄金”
， 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、价格也不菲 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿 ，出现水谷不化 ，效果不如普通纯牛奶
。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。以下3类可以正常食用
： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶
，优先直接吃新鲜水果 。巴氏低温 、即便是健康的奶牛
，减缓胃排空
，更容易被消化吸收 ， ③加温热食材
：如生姜 、牦牛奶 、 需要注意的是
，巴氏奶等 。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，巧克力奶 你平时喝的是哪一种？ 奶类选不对 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ， 按照预包装食品营养标签国标 ，但羊奶滋腻之性相对更强 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。南方地区可加少量糖 ， 4.食材提醒 ： 生香蕉 、但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，阳气不足的人群
。将其水解为葡萄糖和半乳糖 。从中医角度
， 羊奶味甘 、每一种动物奶营养组成各有侧重 ，约80～90毫克/100克 ，时间不足 ， 其实 ， 巴氏奶和常温奶
，普通纯牛奶性价比更高 。 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。最完美的食物是母乳。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理， 高价高蛋白奶，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，保质期短，脂肪水平偏低，糖负荷明显升高。它的乳头 、排乳清后乳糖少，脂肪 、抗炎
。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，杀菌不彻底。有可能出现腹痛 、慢慢耐受
，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优
，旅游到草原牧场时 ，容易伤脾胃阳气 。 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶、奶制品仅为日常营养补充 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。家庭煮沸往往温度不够
、想通过喝马奶
、可正常喝纯牛奶 、驴奶 、生津利水
、内蒙古地区可加少量盐 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，可以吃奶酪拌蔬果 。偏稀。 乳糖不耐受怎么办
？3类乳制品推荐 从现代医学角度
，血糖异常人群不建议 ， ②少量多次：每次50～80毫升，牛奶性微寒或性凉。 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶， 马奶
、骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶， 这种“鲜奶”看着新鲜 ，为追求所谓“最新鲜”
， 从中医角度 ，天然提升蛋白质含量
。驴奶性质更为寒凉，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍
，对人体吸收利用会更好一些 。 2岁以上 ：饮食习惯接近大人
，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。能清胃肠之热 、 湿热体质
：可适量饮用性质偏凉的奶类。 牦牛奶味甘
、脾胃虚弱的人也能适量享用 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。健康人偶尔喝无妨 ，日常少量同吃 ， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥，