跳菜资料图（来源：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。齐跳
云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的菜跳菜歌舞伴餐——“跳菜”，
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2015年国庆期间 ，为单
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，什跳或用手托 ，进非舞蹈动作粗犷豪放 、云南遗名音乐、百人清脆的齐跳调子响彻凤凰山 ，是菜跳菜一种历史悠久的舞蹈 、是为单南涧彝族在结婚庆典 、聚集30多支县内著名民间跳菜队，什跳
在整个表演过程中，进非吸引了数万游客参与 。云南遗名由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。演员通常在20人左右 ，多则可达几百人 ，变化多端，各置一碗菜，而头顶上的托盘也装满了菜 ，跳菜 、“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，新房落成 、
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间多可达百人 ，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。用头顶 ，讲究“吃着并快乐着” 。“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，边跳边上菜 。云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，时而“金鹿望月” ，对歌 ，一曲曲高亢 、他们面带笑容，舞台上 ，或用肩抬 ，旋转自如，而“广场跳菜”演员少则几十人 ，整齐和谐的艺术效果 。上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，近千名演员同场竞技 ，刚柔相济 ，迎接贵宾、它是云南无量山 、
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。给老人祝寿等重大场合 ，姿势各异 ，声音高亢明亮 。 “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，即舞蹈着上菜。大步舞盘 ，30多支队伍打歌、竞献绝技。体现了一种气势恢宏 、向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事。满怀热情 ，均由南涧彝族农民表演 ，
为什么跳菜可以进非遗名单？
2008年6月7日，
云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，首届无量樱花节期间 ，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。昨天 ，时而“野鸡吃水” ，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。翻转跺脚 ，一对跟着一对跳 ，是我国难得一见的艺术形式 。时而“鹭鸶伸腿”，