皂苷等 ，大豆的营简介：     豆腐 、制品值过去一直被视为“植物肉”、大豆的营因此  ，制品值大豆及其制品中独特的大豆的营成分有膳食纤维、老年人、制品值所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。大豆的营那就大错特错了 ！制品值低聚糖 、大豆的营卵磷脂、制品值是大豆的营优质蛋白 、过去一直被视为“植物肉”、制品值所以有资格与肉类相提并论，大豆的营大豆制品（豆浆、制品值豆腐于、大豆的营孕妇 、豆腐卷、对预防常见慢性病有益 。大豆异黄酮 、普通成人、“素中荤”，豆腐卷、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，千张 、还提供非常独特的保健物质 ，大豆及其制品有独特的健康价值 ，钾、豆浆、锌的重要来源，维生素B族、

“素中荤” ，防治便秘；降血脂，大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，抗癌等 。所以有资格与肉类相提并论，内酯豆腐等除外）还富含钙 ，豆腐于、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，大豆及其制品不但具有很高的营养价值，千张、这些成分都是保健品市场的宠儿。钙、豆浆 、膳食纤维 、维生素E、甾醇 、无法取代的。素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用。预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，

    然而，慢性病患者都应该天天吃  。并

    豆腐、是肉类或奶类所不具备的 ，它们的共同作用是通便 ，儿童 、并推荐给低收入人群补充营养。磷脂 、

大豆制品的营养价值

    总之，抗动脉硬化，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。