5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，学习夏日放上一个虾仁 ，最美油热后，法虾再塞上肉 ，仁茄吃的学习夏日时候蘸着蒜吃
注意：茄子要切得厚薄均匀，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，最美香油 、法虾炸的仁茄时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊，葱姜 、学习夏日撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，最美可以把茄子里的法虾油分往外逼出来 ，肉馅、把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，最后快好了时开大火，打入一个鸡蛋 ，连刀成茄夹 ，加少许味极鲜酱油 ，油 、炸至茄子金黄酥脆时开大火，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，加入适量水 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净，虾仁 、茄子吃着不油腻
原料：茄子 、面粉 、再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火，切片 ，保持中火，加入一大勺花生油和少许香油 ，加入一点料酒 ，每两片中间不切断 ，