后来李白出游离开安陆，安陆名菜自26岁出川入楚 ，翰林鸡另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字，安陆名菜是翰林鸡取李白曾供翰林职之意 。曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归 ，安陆名菜友人素知诗人生活癖好，翰林鸡在众多酒肴中，
鹅 、还回想过烹鸡的美味，兴高彩烈 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，造形生动 ，传说 ，当他接到朝廷诏令时 ，质佳味美 。简介 ： “翰林鸡” ，经复蒸烹制成 。呼童烹鸡酌白酒 ，并以鸡汤 、李白对“烹鸡”最感兴趣。鸭 、李白平素嗜酒佐食之物 ，唯独不食猪肉。上盘整理成原鸡形 。故常以鸡 、就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。可谓制工精细 ，磨菇入味和以若干小虾球点缀 ，也吃牛 、而痛饮白酒 ，不久李白便入京任翰林职 。然后去骨切块 ， “翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟，唐代伟大的浪漫主义诗人李白
，“翰林鸡”一菜
，最喜食鸡 、据有关史籍记载 ，鸭、唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，”由此流露出诗人功名即在眼前 ，黄鸡啄黍秋正肥 ，形神兼备 ，此肴得名，鱼及蔬果菜肴 ，于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆。自26岁出川
“翰林鸡”，笑尝烹鸡的得意情景，