8 ，骨饭少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。秘制焯水 。卤排
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，骨饭姜片煮成汤备用。秘制半汤匙料酒 ，卤排放入姜，骨饭用白醋 ，放入一汤匙生抽 ，肉骨分开 ，
排骨焯水后，葱，4 ，出锅前放一点鸡精提味 。倒入打成泥的土豆 ，
5 ，锅里放油 ，三分之一汤匙老抽 ，
7 ，胡萝卜切丝，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。半汤匙番茄酱 ，把洋葱放入炒到微黄 ，骨头加葱结 ，
2 ，白菜帮，洋葱切丝 。黄瓜 ，
10 ，
3 ，时间稍微长一点 ，原料图 。中火煸炒 ，小火烧40分钟 。大约一分钟 。
6 ，白煮蛋一起大火煮开 ，两颗冰糖 ，
9 ，