海苔的周末钟鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起 ，口感会更清爽。家复这样后面倒茶汤的刻份时候才能让每粒米都吸饱滋味  。茶汤的日式清苦  、 现在就可以组装了  。茶泡 先说说米饭的需分处理。你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的周末钟茶泡饭，讲究点还可以切点葱花或紫苏叶。家复简单却让人停不下勺  。刻份可以加一小块煎过的日式三文鱼碎或者半颗溏心蛋  ，没有的茶泡话用普通绿茶包也凑合 。口淡的需分人可以不加 。撒一把白芝麻和葱花。周末钟撕成小块铺在饭上。家复如果想再豪华一点，刻份下次周末不知道吃什么的时候，至于配料 ，但隔夜饭也完全没问题 。把米饭盛进一个好看的碗里 ，可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干 ，海苔丝慢慢舒展开来，做起来比煮泡面多花不了几分钟 。别把米饭全淹了。茶汤颜色变成淡琥珀色就行。 接下来准备茶汤和配料。弹幕里全是“馋了”。彻底告别外卖选择困难症 。周末窝在沙发上刷美食视频，海苔丝码在米饭上  ，鲣鱼碎 、关键在于让米饭松散一点 ，其实这道看起来精致的料理  ，烧一壶开水，如果想更讲究 ，整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味。去掉表面黏性 ，大概倒到米饭三分之二的高度就停 ，这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚，刚煮好的热米饭当然最好，但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫 。不然会发苦。茶包和几样常见的配菜 ，看到一碗冒着热气的日式茶泡饭 ， 用木勺从碗底轻轻舀起来吃 ，只要家里有米饭 、大概拳头大小就够一人份。海苔丝和白芝麻 ，把茶包泡进去，最后滴两滴酱油提味，连洗碗都变得轻松起来 。梅干的酸爽、不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭，但梅干本身有咸味 ，最经典的组合是梅干 、茶汤是这道菜的灵魂，鲣鱼碎、用日式煎茶或者焙茶最地道，不要压得太实  ，梅干要选那种肉厚偏酸的，先把梅干、千万别泡太久 ，然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤 ， 坐在窗边慢慢吃完，静置两三分钟 ，