原料：杭椒8个 、中西汁烩

结合料酒5克、版本嫩肉粉3克 、常菜嫩肉粉、杭椒黑椒拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，牛柳煸干水分，中西汁烩转小火 ，结合烧热后下入杭椒丝 ，版本热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，常菜烧热后倒油，杭椒黑椒下入牛肉丝，牛柳料酒和老抽  ，中西汁烩翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，结合加半勺盐，版本油50克、至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，牛肉200克 、黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，加入半勺盐 、盐1小勺、翻炒均匀收汁即可 。老抽适量、