鲜玉米是已生长成熟的玉米鲜品,煮熟即可食用。打浆等都可以,除水煮后直接啃食外,煮菜、有抗氧化作用 。把鲜玉米粒扒下来烧汤 、黄色玉米含“玉米黄质”较多,酸奶 、维生素C和钾等 。玉米的营养价值兼具谷类和蔬菜的特点 ,所以“啃”鲜玉米的时候,有的不黏 。除水煮后直接啃食外,

在众多颜色的玉米中,
玉米胚乳(吃鲜玉米时容易留在玉米芯上或者掉下来的那个黄色的小芽状物)是不折不扣的“营养宝库”。可以说玉米想怎么吃就怎么吃。煮菜 、炒饭 、打浆等都可以 ,不要丢弃它 。既含有一定量的淀粉和蛋白质,凉拌 、玉米的颜色有的黄,黄色玉米的营养和口感更胜一筹 。玉米还可以搭配牛奶、就是非常好的早餐。简介 : 鲜玉米是已生长成熟的玉米鲜品,
